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パストーレス ピーベリー
登録日: 2024/11/20 投稿: 宮嶋 龍.様
先月エスプレッソのために7種類ほど生豆を購入したのですが、最も特徴的な甘い香りを感じられたのがこちらのパストーレス ピーベリーでした。焙煎機は安いSOUYI SY-121Nなので、プロのような繊細な焙...
登録日: 2023/08/31 投稿: 山崎 ..様
素晴らしい酸味と甘みですが、驚きなのはこの価格。
手網にアルミホイルを巻いて多少穴を開けてアウトドアバーナーで焙煎しました。
1ハゼ中頃で止めました。
丸いからホッパーの中などでもきちんと転がる...
登録日: 2023/08/31 投稿: 西本 ..様
この度初めて購入させて頂きました。
まだまだ焙煎初心者で専門的なコメントは
出来ませんが
ピーベリー感想はとにかく香りが良いです。
直火焙煎していますが、甘い香りがして火を止めると
ちょうど...