ホーム
» 詳しくはこちら
極上珈琲 生豆本舗のメールマガジンでは、珈琲関連のお話やメールマガジンをご登録頂いてる方だけの特別キャンペーンなど、不定期ではございますが月に1〜2回程度発行しています。是非、ご登録下さい。
» メルマガ会員の解除はこちら
推奨度
推奨焙煎度
シティ
サンタンデール県アラトカに位置し約1,800m の標⾼とシカモチャ渓⾕に近い⽴地は低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷⾵が吹き抜ける素晴らしい環境です。 収穫を終えた⽊には各々20kg/年の有機肥料を与え、常に健康的な栽培地を維持するよう耕作しています。また、精製機器メーカーと協⼒し最新機器を導⼊。精製⼯程の改良や⾰新に意欲的に取り組んでいます。 糖度23％の完熟カスティージョをじっくり発酵させたナチュラル。濃厚な⾹味と⼒強いボディが⼝に広がります。 カッピングコメント Fragrance/Aroma: Berry, Winey, Spicy Flavor: Winey, Strong Aftertaste: Long after taste Acidity: Mid Body: Full body Balance: Complexed Notes: Date palm, Cassis, Red wine, Cinnamon
