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スペイン語で大きい、偉大といった意味を持つGran と農園主のラストネームDel Val から名付けられたこのグラン・デル・バルは100 年以上の歴史を誇る由緒正しきCafetalera Fernandez 農園自慢の商品です。 首都パナマシティーから国内線で約1 時間、Baru 火山を中心とするBoquete エリアにあり、標高は1300m以上で、肥沃な黒土の土壌と多くの木々が生い茂る自然豊かな農園です。昔からボケテ地区には多くの優良農園が点在しており、パナマコーヒーの約8割はこの地域で生産されたものです。 この農園は精選工程も非常に丁寧で、乾燥場には屋外の可動式パティオ、ビニールハウスに加えドラム式乾燥機も完備。天候、湿度、水分値に合わせて最適な乾燥方法を採用し、処理を行っております。 ⾧年の歴史と丁寧な栽培に裏付けされた、パナマの古き良き伝統ティピカのウォッシュド精選で100年前の風味をお楽しみくださいませ。
