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ニカラグアの最高級コーヒーを生産するディピルトからハラパにかけての山地で、古くからコーヒー農園を経営しているペラルタ一族により開発された農園からのマイクロロットです。 ジャバはゲイシャに似た細長い形が特徴です。柑橘系の香りが強く、コーヒーというより果実に近い印象があります。
