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フルシティ～フレンチロースト
グアテマラ産2種、トロピカルガーデンとSHBのブレンドです。発酵系のアイスを飲みたいというニーズがある事から、当店の焙煎士兼インスタグラム担当が、多くの試作品を作り仕上げ、社内評価が高い事から新商品に取り入れました。従来のアイスにはない華やかな香りが特徴で、ハマるか、はずすか!? 最近は発酵系を好む方が増えてきたので、半々くらいに意見が分かれそうなアイスブレンドです。ケツァールは、グアテマラの国鳥で、その華やかな姿がこのアイスブレンドの風味の様に感じるという事で命名しました。
