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シティ
世界一？かもしれない大規模農園の中で、環境に恵まれたエリアを厳選し、最高の状態で栽培しているのがプレミアクリュです。コーヒー栽培の英才教育で、チェリーのまま色差選別機にかけ、選別工程に磨きをかけています。 区画ごとに仕上がった豆をカップテストし、点数を付けます。 87点以上 ブルー 85～86点 ゴールド 82～84点 ブラック 同商品は、ブラックです。カラメルの甘い香りがします。 農園から同商品についての案内があります。ご覧ください。 premiercru1887.com/concept.html B42 ブラック カラメル ハイ・シティ・フルシティの3段階でテストし、3人（鑑定士×2、生豆鑑定マスター）でカップテストした結果、3人ともシティに合格を出しました。
