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ハイ
Huehuetenangoはグアテマラ北西部に位置し、グアテマラの中でも特に高い標高を有しております。肥沃な火山灰土と豊富な水源、高地による寒暖差が合わさり、非常に豊かな風味を持ったコーヒーが生産されます。 Vides農園はVides58というHuehuetenangoに拠点を置く輸出業者が運営しており、代々ビデス家が経営しています。同社は生産者、輸入業者、焙煎業者が長期的な関係から恩恵を受ける透明性とトレーサビリティを重視しています。 カップはトロピカルフルーツやストロベリーを思わせるフルーティーな酸味と、しっかりとしたボディ感があります。
