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南アメリカ中央内陸の国ボリビアは、アマゾンの熱帯雨林とアンデス山脈で東西を囲まれた自然豊かな国です。ラパス県カラナビ郡の山肌には肥沃な土壌が広がっており、多くの生命を育んでいます。そんなカラナビ郡でコーヒーを生産するビオ・アラビカ組合は30代の若い生産者たちを主体とした新興生産者組合です。豊かな自然との共生を目指す循環型環境により赤々と熟したコーヒーチェリーは、急峻な山中で彼らの手で丁寧に手摘みされ私たちの元へ届けられます。自然の恵み一杯に育てられたコーヒーは、甘味・香り・軽やかさが特徴的な風味に仕上がっています。
