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樹上完熟 完熟したコーヒーの実をそのまま樹上で熟成させる独特の栽培方法です。樹上でゆっくりと天日乾燥されるうちに甘みが凝縮されていきます。今までのブラジルとは一味違った新しい味となっております。 完熟特選 精製工程は、収穫後未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、熟成豆だけを取り出し乾燥させています。そしてその中からスクリーン＃18の大粒で太陽の光をいっぱい含んだ、香り高く、甘味・コクのあるグルメコーヒー「サンマリノ」が産まれます。ドライフルーツのような濃厚な甘味が特徴です。
