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PROJECT ZERO シリーズ

高品質の豆を徹底的にハンドピックし、欠点0を目指した商品。現金収入の機会が少ない産地の労働者に仕事を依頼することで、私たち消費者は品質の高い豆を得ることができ、産地にも還元できる持続可能なSDGsの考え方を取り込んだ試みです。

品質管理や、豆の選別がとても素晴らしく、今後も安定したコーヒーの品質と関係性が期待できる成⾧が楽しみなコーヒーです。
欠点を極力取り除き、丁寧に仕上げたラス・ボティハスからの珈琲は、アーモンドのような甘みと柔らかい酸味がありとても綺麗なテイストです。
タンザニア最大シッパーテイラーウインチが自信を持ってお届けする従来のAAグレードを超越したAA TOP。バランスの取れたテイストはご賞味戴ければ歴然とご理解戴けます。
トップカップテイスターのバラム氏が厳選セレクト タンザニア/バラムセレクト エピソード 当店はここが違う 7つの違い
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グァテマラグァテマラ/ブルーレイク
グァテマラ/ブルーレイク
  • 焙煎豆1kg(500g×2袋)
  • 焙煎豆5kg(500g×10袋)
  • 焙煎豆10kg(500g×20袋)

シティロースト

香り4
甘み3
酸味4
苦味3
コク3
平常価格特別価格
生豆100g230円200円
生豆500g1,093円850円
生豆800g1,748円1,328円
生豆1kg2,070円1,530円
生豆5kg9,430円7,400円
生豆10kg17,940円14,000円
焙煎豆100g322円280円
焙煎豆500g1,530円1,190円
焙煎豆1kg2,898円2,142円
焙煎豆5kg13,200円10,360円
焙煎豆10kg25,120円19,600円

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重厚感あふれる味わい。最高級キリマンジャロ。当店一番人気。
店長イチ押し!!ケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感がそなわっています。
甘い香りと重厚感が持ち味で、ストレートは勿論、ワンランク上のブレンドにも使いたい一品です。
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